Lekker vegetarisch! Dat het verrassend lekker kan zijn!

Lekker vegetarisch! Dat het verrassend lekker kan zijn!

Als bourgondiërs en BBQ liefhebbers is het voor ons soms moeilijk om afscheid te nemen van ons stukje vlees op het bord. En het helemaal afzweren, dat zal hier in huis denk ik  nooit lukken. Maar ik heb wel geleerd dat een aantal keer in de week vegetarisch eten zeker wel kan. Er wordt al niet meer over gezeurd in ieder geval. Vegetarisch is tegenwoordig echt ingeburgerd bij goede restaurants en het kan echt verrassend lekker zijn! Maar soms heb ik toch wel wat inspiratie nodig, want ik wil variëren op de tafel. En daar was dan het foodies magazine met een special: “Lekker vegetarisch”….

Week zonder vlees

In Nederland is de week van 11 tot 17 maart de nationale week zonder vlees. Een week geen vlees eten, dat is nog wel te doen, lijkt mij! En speciaal voor die bijzondere week, werd er een magazine in elkaar gestoken in een mooie samenwerking tussen de vegetariërsbond en een heel aantal foodies. In het magazine kan je zien dat experimenteren met verrassende gerechten zonder vlees en vis echt wel kan!

Nog een stapje verder en vega?

Wil je ook de vega lifestyle wat meer in je weekmenu steken of misschien overstappen? Dan staan er in het magazine een heel aantal mooie basisrecepten voor bijvoorbeeld parmezaan, ricotta, pasta en mozzarella te maken.  Een mooie start, lijkt mij!

Kleur in je keuken

Wat me opvalt is dat kleur echt centraal staat bij de foodies die hun recepten voorstellen in ‘Lekker vegetarisch’. Paarse aubergine, rode granaatappel, de felle kleurtjes lokken je ogen naar het bord. Ik word er meteen vrolijk van!

Moestuin tips

Naast recepten vind je ook moestuin en kruidentips in het lekker vegetarisch magazine. Dat heb ik met veel aandacht gelezen, want we hebben zelf een kruidentuin en ik kan er echt van genieten om een verse muntthee met muntblaadjes uit eigen tuin te maken.

Lekker vegetarisch Yay or Nay?

Het Lekker vegetarisch magazine staat boordenvol tips en producten en heerlijke ideetjes om op tafel te zetten. Er zitten ook heel wat vegan recepten bij en daar vind ik ook de basisrecepten van een aantal dingen zoals de pesto en de mascrapone erg handig van. Ik ben geen keukenprinses, maar ik hou er wel van om te variëren en om te experimenteren met vegetarische keuken. Ik ben er ook van overtuigd dan minder vlees ons geen kwaad zal doen en onze aardbol net veel goeds. Als je graag eens wat experimenteert met de vegetarische keuken, moestuin tips leuk vind en vegan ook wel eens wil uittesten en daar de basisrecepten wel in huis wil hebben, dan is het magazine ‘lekker vegetarisch’ zeker een leuke aanvulling voor jouw receptenkast!

Eet jij wel eens vegetarisch? Ik hoor het graag in de reacties

Take care en tot snel

Liefs Ilse

Het magazine werd ons opgestuurd ter review. 

2 Replies to “Lekker vegetarisch! Dat het verrassend lekker kan zijn!”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.